Pollo al curry

Tiempo: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes para la receta

· 250 g pechuga pollo
· 1 cebolla
· 1 zanahoria
· 1 pastilla caldo de carne
· leche
· curry en polvo
· sal

Para elaborar la receta de Pollo al curry

Primero cortamos la cebolla, la zanahoria y el pollo en trozos muy pequeños. Luego doramos en una sartén con aceite la cebolla hasta que quede transparente y añadimos la zanahoria.Una vez el sofrito listo, añadimos el pollo y la pastilla de caldo y lo dejamos a fuego medio 10 minutos más, removiendo de vez en cuando.Corregimos la sal y espolvoreamos el curry a nuestro gusto. Añadimos la leche poco a poco hasta que la mezcla quede bien ligada.